【你来答我呀】第十四期:猴菇饼干可以养胃,这是真的么?

来源:pp电子作者:pp电子 日期:2021-10-05 浏览:
本文摘要:不告诉从什么时候开始,一款据传能养胃的饼干经常出现在人们的视野中,广告一时间也是铺天盖地,售价和普通饼干比一起那是喜了好比一点点。一片饼干就能养胃,这是知道么?不告诉从什么时候开始,一款据传能养胃的饼干经常出现在人们的视野中,广告一时间也是铺天盖地,售价和普通饼干比一起那是喜了好比一点点。一片饼干就能养胃,这是知道么?猴头菇,是我国八大山珍之一,与熊掌、燕窝、鱼翅并列入中国四大名菜,是我国传统的养胃食材。

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不告诉从什么时候开始,一款据传能养胃的饼干经常出现在人们的视野中,广告一时间也是铺天盖地,售价和普通饼干比一起那是喜了好比一点点。一片饼干就能养胃,这是知道么?不告诉从什么时候开始,一款据传能养胃的饼干经常出现在人们的视野中,广告一时间也是铺天盖地,售价和普通饼干比一起那是喜了好比一点点。一片饼干就能养胃,这是知道么?猴头菇,是我国八大山珍之一,与熊掌、燕窝、鱼翅并列入中国四大名菜,是我国传统的养胃食材。

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猴头菇还有“山珍猴头、海味燕窝”之称之为,是一种贵重药膳,它的功效,早于在《中华本草》就有记述:猴头菇性平味甘,健脾养胃。大量的医学和药理学研究也指出,猴头菇多糖具备提升免疫力、抗肿瘤、抗衰老、降血脂等生理功能。

食品专业技术核心期刊《食品科学》中一篇《猴头菇多糖研究进展》的综述认为,猴头菌的氨基酸和多糖成分能再造和修缮胃黏膜上皮细胞,增进炎症的消失,诱导幽门螺杆菌的生长,长年服用能超过预防胃病。猴头菇的功效价值如此之低,那么所含猴头菇的猴姑饼干是不是也如此呢?多位营养学家称之为,猴姑饼干只是普通食品,不是具备类似功效的食品,没养胃的功能。中国农业大学食品学院副教授范志红在拒绝接受媒体专访时回应,猴姑饼干否具备对胃肠疾病的保健作用,必须由可信的医学机构展开医学实验来证实。

而一位来自北京某三甲中医医院脾胃病科主任医师对于猴姑饼干能给胃病人群“养胃”的众说纷纭也不接纳。从猴姑饼干配料表中可以显现出,饼干中猴头菇含量大约为13%,虽然量已相比之下多达化疗剂量,但是目前并没研究指出饼干中重新加入的猴头菇成分需要起养胃起到;另外饼干中约87%的成分为其他配料,还包括小麦粉、白砂糖、牛油、玉米淀粉、食用棕榈油、麦芽糖浆、全脂奶粉、食盐及食品添加剂。

营养医师王兴国在博客中讲解,大多数饼干在生产时,广泛加到大量(20%左右)氢化油,其反式脂肪酸含量估算有6%~10%,另其中加到的各种糖和各色添加剂对身体健康没什么益处,营养价值极低。营养学界早就达成协议共识:饼干并不是一种身体健康食品,不管是对什么人群,每天不吃这么多都对身体健康有利。

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最后警告各位患者,一定要去医院让医生确切临床自己是什么性质的胃病,有些疾病必须化疗,不是通过自己养胃就能康复;若只是为了符合养胃保健的市场需求,留意生活上饮食就可以,定点定量喂食就好,并不引荐用饼干养胃。


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